- Приказ о создании рабочей группы ХАССП
- Положение о группе ХАССП
- Положение о руководителе рабочей группы ХАССП
- ХАССП в дошкольном образовательном учреждении
- Рабочий лист ХАССП
- План проведения контр. мероприятий
- Таблица замены продуктов на равноценные по пищевой ценности
- Объемы порции каждого према пищи
- Нарушения при организации питания в детских садах и школах
- Журнал мониторинга